Consommation et production de bl au Cameroun: une difficile indpendance alimentaire

Nouveau besoin alimentaire au Cameroun comme en d’autres pays africains, le pain devient un aliment de masse dans les villes. Aussi les importations de bl s’accroissent-elles, instituant une nouvelle forme de dpendance du pays. La transformation du bl sur place (boulangeries et, surtout, minoterie) limite partiellement cette dpendance. Mais le Cameroun dispose de meilleurs atouts que bien d’autres pays africains pour produire lui-mme son bl. Commence en 1975 sur l’Adamaoua, la grande culture du l doit livrer 120 000 tonnes en 1985. L’opration met en oeuvre une-technologie lourde mais n’aboutit, dans sa premire phase, qu’ de mdiocres rsultats. Malgr des amliorations culturales de nombreuses incertitudes subsistent. Pourtant, la comparaison avec d’autres ‘oprations bl’ (Tanzanie) semble dmontrer que la russite n’est pas impossible. – Crt., fig., notes, photo, rs. en anglais p. 83, tab.

Title: Consommation et production de bl au Cameroun: une difficile indpendance alimentaire
Author: Boutrais, Jean
Year: 1982
Periodical: Revue de gographie du Cameroun
Volume: 3
Issue: 1
Pages: 67-80
Language: French
Geographic term: Cameroon
Subject: wheat
Abstract: Nouveau besoin alimentaire au Cameroun comme en d’autres pays africains, le pain devient un aliment de masse dans les villes. Aussi les importations de bl s’accroissent-elles, instituant une nouvelle forme de dpendance du pays. La transformation du bl sur place (boulangeries et, surtout, minoterie) limite partiellement cette dpendance. Mais le Cameroun dispose de meilleurs atouts que bien d’autres pays africains pour produire lui-mme son bl. Commence en 1975 sur l’Adamaoua, la grande culture du l doit livrer 120 000 tonnes en 1985. L’opration met en oeuvre une-technologie lourde mais n’aboutit, dans sa premire phase, qu’ de mdiocres rsultats. Malgr des amliorations culturales de nombreuses incertitudes subsistent. Pourtant, la comparaison avec d’autres ‘oprations bl’ (Tanzanie) semble dmontrer que la russite n’est pas impossible. – Crt., fig., notes, photo, rs. en anglais p. 83, tab.